חוג מדע - מדען צעיר

כל שבוע יתפרסם כאן ניסוי שעשינו במסגרת חוג מדען צעיר שכדי לעשות לבד. בעזרת ההוראות תוכלו להדגים להורים בבית את הניסוי ואף להסביר להן וללמדם את העיקרון המדעי.

כיצד להכין גלידה תוך 5 דקות

מצרכים:

שמנת מתוקה
3 כפיות סוכר
שברי מקופלת או חטיף אהוב אחר
כפית שוקו, סירופ פטל או חומר טעם אחר
קוביות קרח
מלח
שקיות סנדוויץ'
קופסא עם מכסה

מהלך הניסוי

מערבבים את מוצרי המזון יחד וטועמים לראות עם חסר סוכר
מכניסים כל 5 כפות לשקית סנדוויץ (שיהיה כמו כדור קטן של גלידה) מוציאים את האוויר וקושרים חזק. להכניס לעוד שקים ליתר ביטחון.
בתוך הקופסא שמים קוביות קרח שיכסו את התחתית ובוזקים מלח בצורה נדיבה כך שיהיה שיכבה דקה של מלח על הקרח ומערבבים.
עושים 'גומה' בקרח ושמים שם את השקיות עם הבלילה. מנערים חזק מאוד את הקופסא כ100 פעם ובודקים.
עם יש נוזלים לשפוך אותם ולשים עוד קצת קרח.
אחרי בערך 10 דקות תראו שהשמנת קפאה בשקית והפכה לגלידה נהדרת.
שיטפו את השקית מהמלח, פיתחו ואיכלו בתאבון